和尚頭牛肉料理

2012年7月12日 — 一般專業牛排店6盎司（170克）沙朗約300元、飯店等級的特選沙朗更要價千元以上，但同樣是牛肉，俗稱「和尚頭」的後腿內側肉，因為精實少油脂180克切成火鍋 ...

2021年4月15日 — 和尚頭（Knuckle） 位於牛後腿內側，因外型渾圓光滑，使得台灣人將其命名為「和尚頭」。其肉質非常細緻軟嫩﹑鮮甜沒有腥味﹑清爽不油膩﹑且具有宜人的 ...

2021年10月29日 — 和尚頭也就是牛隻的後腿股肉，肉質纖維較細，比較好調味，美國肉類出口協會特別跟星級酒店合作，示範六道台灣經典小吃，像是牛肉圓、牛肉羹、牛肉製成的 ...

2021年10月27日 — 「和尚頭」是一塊經濟實惠且適合多樣料理的好夥伴，常被用來製作成燻烤牛肉，以燉煮方式料理效果極佳，也可以切成牛排或用來製做絞肉。 美國在台協會農業 ...

2022年9月9日 — ... 牛肉(和尚頭) EP05 (ENG Sub）和尚頭. 徐大叔和傑糯米Alex&Jeremy · 10:33 · 不用烤箱快速做出萬用牛肉料理包(和尚頭)｜美國拿可牛肉系列(和尚頭)EP06 ( ...